La nostra storia
La nostra storia non parte da lontano: siamo nati nel 2018, quindi siamo relativamente giovani!
La nostra storia però parte dal nostro cuore: dalla passione per la terra, l’agricoltura e i ritmi della natura.
Quando abbiamo deciso di investire tutto sulla rimessa in produzione di terreni abbandonati, avevamo ben chiaro dove volessimo arrivare.
Volevamo produrre un olio di qualità, in maniera artigianale, senza stress per la pianta e rispettando i tempi del raccolto e della natura.
La strada è senza dubbio lunga, ma la passione che ci guida è ancora quella del primo giorno!
Qualità e artigianalità sono le due linee guida che caratterizzano tutto il nostro lavoro, così come la spremitura a freddo, che consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio evo, conservando tutte le proprietà delle olive, la quantità di minerali, le vitamine e le sostanze antiossidanti per l’organismo.
L’amore per la nostra terra, l’energia che la attraversa, la coltivazione fatta con amore, la raccolta attenta e la lavorazione, ci permettono di offrire un Olio EVO di altissima qualità, già scelto da molti ristoranti come valore aggiunto alle preparazioni dei piatti proposti.